Bengkyang Post-(Bengkayang). Dalam rangka ulang tahun pemerintah Kabupaten Bengkayang ke-24 tahun, Dinas Perikanan, melaksanakan lomba masak, diikuti setiap pasangan pimpinan perangkat daerah Kabupaten Bengkayang.
Sekitar 20 peserta terlibat dalam lomba masak tersebut. Jenis Lele dan Nila, ikan favorit yang dijadikan bahan olahan saat masak. Retna Wikandari, selaku tim juri yang di tunjuk panitia, menyebut ada kriteria penilaian untuk mendapatkan pemenang.
“Kriteria penilaian peserta dilihat dari kekompakan antara pasangan, cita rasa, racikan bumbu, dan penyajian ikan yang telah dimasak,” ungkap Retna Wikandari, Rabu,3/5/2023.
Kegiatan dibuka pukul 10:00 Wib itu diikuti Dinas Pengelolaan Perbatasan Kabupaten Bengkayang, Drs.Lorensius hari ini masak ikan Lele cita rasa Tempoyak.
Ia menyebut masakan ini sangat enak. “Pokonya mantap lah,” ungkap Kadis Pengelolaan Perbatasan itu sembari perbaiki api kompor, di lantai lima kantor Bupati Bengkayang.
Agenda lomba masak jenis ikan seperti ini dimaksudkan beri contoh agar masyarakat Kabupaten Bengkayang gemar konsumsi ikan, sebab ikan banyak mengandung gizi, yang berfungsi untuk meningkatkan kecerdasan dan pertumbuhan anak.
“Selain itu, program ini untuk beri contoh pada masyarakat, agar turut andil menurunkan stunting di Kabupaten Bengkayang, sebab mengkonsumsi ikan dapat menyediakan protein untuk anak -anak, kedepannya kita harapkan masyarakat dapat mengikuti,” ungkap Erlianus,MP, Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Bengkayang. Wrt. Jmt.
Baca Juga
Jhon Nedi tidak Terima Dituduh Curi Buah Sawit & Pukul Karyawan Perusahaan
Polsek Kuala Behe Hadiri Kegiatan Pemasangan Adat Tutup Saka Adat Balala Di Kuala Behe
Bhabinkamtibmas Polsek Air Besar Dampingi Poktan Tuah Talino Saat Perontokan Biji Jagung